1、选择题  甲酸、甲酸酯、甲酸钠、醋酸、甘油、福尔马林、葡萄糖、淀粉、多肽、蛋白质物质中，一定条件下能与新制的氢氧化铜反应的物质有
A.8种
B.9种
C.10种
D.11种

参考答案：B

本题解析：甲酸、甲酸酯、甲酸钠、福尔马林、葡萄糖都含有醛基，一定条件下能与新制的氢氧化铜发生氧化反应，醋酸含有羧基，能与氢氧化铜发生中和反应，淀粉一定条件下水解成葡萄糖，多肽、蛋白质能水解成氨基酸，都可以和氢氧化铜反应，所以共9种。

本题难度：困难

2、选择题  在常温常压下，将16 mLH2、CH4、C2H2的混合气体与足量的O2混合，点燃后使之完全燃烧，冷却至原状态，测得总体积比原体积减小26 mL，则混合气体中CH4的体积是
A.2 mL
B.4 mL
C.8 mL
D.无法计算

参考答案：B

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  下列说法中正确的是
A.醇在Cu或Ag的催化作用下都可以氧化
B.乙醇的分子间脱水反应属于取代反应
C.醇都可以在浓H2SO4作用下以及170℃时发生消去反应
D.一元饱和脂肪醇的化学式都可以用通式CnH2n＋2O2表示

参考答案：B

本题解析：醇发生催化氧化的条件是与羟基相连的碳原子上必须含有氢原子，所以A不正确。乙醇通过分子间脱水生成乙醚的反应是取代反应。醇发生消去反应的条件是羟基和与羟基相连的邻位碳原子上的氢原子脱去，然后再这2个碳原子之间形成碳碳双键，所以并不是所有的醇都可以发生消去反应，C不正确。一元饱和脂肪醇的的通式CnH2n＋2O，D不正确。答案选B。

本题难度：简单

4、选择题  下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是
A.取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象
B.取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象
C.取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象
D.取尿样，加入Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象

参考答案：C

本题解析：在检验醛基时，应是在碱性环境中进行的，反应需要加热，氢氧化铜必须是新制的，所以正确的答案是C。

本题难度：简单

5、选择题  下列物质中，由酯类组成的有
A.油脂
B.肥皂
C.硝化甘油
D.三硝基甲苯

参考答案：AC

本题解析：油脂属于羧酸酯，硝化甘油属于无机含氧酸酯。

本题难度：困难