1、选择题  莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是?

[? ]
A.等物质的量的两种物质跟足量的NaOH反应，消耗NaOH的量相等
B.完全燃烧等物质的量的两种物质生成二氧化碳和水的量分别相等
C.一定条件下，两种物质都能发生酯化反应和氧化反应
D.鞣酸分子中，可能在同一平面上的原子最多有14个

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  乙醇中的官能团的名称是（　　）
A．羟基
B．醛基
C．羧基
D．酯基

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  白酒密封储存在地窖里，时间越长越香，形成这种香味效果的主要物质是
A．醇类物质 B．酯类物质 B．酸类物质 D．盐类物质?

参考答案：B

本题解析：酯类一般会含有特殊的香味

本题难度：简单

4、填空题  如下图所示，乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生酯化反应（反应A），其逆反应是水解反应（反应B）。反应可能经历了生成中间体(I)这一步。

(1)如果将反应分类，则A～F六个反应中（将字母代号填入下列横线上），属于取代反应的是_______；属于加成反应的是________。
(2)中间体(I)属于有机物的________类。
(3)①如果将原料C2H5OH中的氧原子用18O标记，则生成物乙酸乙酯中是否有18O?②如果将原料乙酸中羰基()或羟基中的氧原子用18O标记，则生成物H2O中氧原子是否有18O？试简述你作出此判断的理由。
_______________________________________________

参考答案：(1)AB；C、F
(2)醇（或醚） ?
(3)①有18O标记，②不一定有18O标记；因为中间体在消去一分子H2O时，有两种可能，而乙氧基（-OC2H5）是保留的。

本题解析：

本题难度：一般

5、实验题  （9分）下图装置Ⅰ是实验室制乙酸乙酯的常用装置：

实验中所用的某些试剂及产物的相关数据如下：

参考答案：（9分）（1）CH3CO18OH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H218O （2分）；
催化剂，吸水剂（2分）
（2）分液漏斗，分层，上（3分）；
（3）由表中数据可知，乙醇、乙酸和乙酸乙酯的沸点相差不大，在加热过程中，三者均挥发出来。采用装置Ⅱ可使反应物能冷凝回流，使反应物充分反应而提高乙酸乙酯的产率。（2分）

本题解析：考查酯化反应、物质的分离
（1）在酯化反应中，酸脱—OH，醇脱—H，故CH3CO18OH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H218O，浓硫酸在其中起催化剂作用有，同时吸收产物水，促进平衡正向移动
（2）酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度小，密度小于水，而挥发出来的乙醇溶解于水溶液中、挥发出来的醋酸与碳酸钠溶液反应，故试管内出现分层：采用分液可分离出产口，使用分液漏斗，振荡静止分层后，将上层产品自上口
（3）由于乙醇、乙酸和乙酸乙酯的沸点相差不大，在加热过程中，三者均挥发出来。采用装置Ⅱ可使反应物能冷凝回流，使反应物充分反应而提高乙酸乙酯的产率

本题难度：一般