1、选择题  下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化的是(? )
? B.（CH3）2CHOH
C.CH3CH2C（CH3）2CH2OH? D.CH3CH2C（CH3）2OH

参考答案：D

本题解析：醇发生消去反应的条件是：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必须有H原子。故A、C两项均不能发生消去反应。醇发生催化氧化反应的条件是：连接羟基的碳原子上必须有H原子，故D项不能发生催化氧化反应。

本题难度：简单

2、简答题  下列实验操作或叙述正确的是______（填序号）．
A．乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇
B．将无水乙醇和浓硫酸按体积比3：1混合，加热至170℃制取乙烯
C．蔗糖水解用浓硫酸作催化剂
D．油脂皂化反应后，反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来
E．植物油和裂化汽油可用溴水鉴别．

参考答案：A、氧化钙可与水反应生成难挥发的氢氧化钙，乙醇和氧化钙不反应，所以可用加生石灰蒸馏的方法分离，故A正确．
B、用酒精和浓硫酸制取乙烯时，浓硫酸的体积和酒精体积的比=3：1，加热温度是170℃，如果加热温度是140℃就生成乙醚，故B错误．
C、浓硫酸有脱水性，不能浓硫酸作蔗糖水解的催化剂，否则能使蔗糖碳化，应该用稀硫酸作催化剂，故C错误．
D、向混合液中加入食盐使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故D正确．
E、植物油和裂化汽油中都含有碳碳双键，都能和溴发生加成反应而使溴水褪色，所以不能鉴别，故E错误．
故选A、D．

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  已知①通常Br2与“”双键起加成反应，但高温下Br2易取代与“”双键直接相连的α-碳原子上的氢原子：
+HBr
②与苯环直接相连的支链碳原子上的氢原子也易被溴取代：

根据以上信息写出从正丙苯
()制取1苯基丙三醇(C6H5—CHOH—CHOH—CH2OH)的各步反应的化学方程式(注明条件)。

参考答案：

本题解析：解此题用逆向分析法：欲先制得，而根据我们所学知识不能一步实现，联系题中所给信息，可先引入一个—Br，生成，再使之消去生成，再根据信息中所给提示，在侧链碳上通过取代和加成引入3个—Br。

本题难度：简单

4、填空题  近年来，国际原油价格大幅上涨，促使各国政府加大生物能源生产，其中乙醇汽油已进入实用化阶段。 ?
(1)柴油是含碳原子数15～18的碳氢化合物的混合物，这些碳氢化合物属于有机物中的
____________类。 ?
(2)乙醇在铜或银做催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化成X，X的结构简式是
________________。 ?
(3)乙醇可以与酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成Y，Y含有官能团的名称是
___________。在浓硫酸作用下，乙醇与Y反应可生成一种有香味的物质W，化学方程式为_____________________。 ?
(4)现有两瓶无色液体，分别盛有Y、W，只用一种试剂就可以鉴别，该试剂可以是__________或_________。 ?
(5)工业上通过乙烯与水在一定条件下反应制得乙醇，反应类型是________；现代石油化工采用银做催化剂，乙烯能被氧气氧化生成环氧乙烷该反应的原子利用率为100%，反应的化学方程式为________________________。

参考答案：(1)烃?
(2)CH3CHO?
(3)羧基；CH3COOH+ CH3CH2OHCH3COOCH2CH3?+?H2O?
(4)水；紫色石蕊试液（或碳酸钠溶液）
(5)加成反应；

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  相同质量的下列醇，分别与足量金属钠反应，放出氢气最少的是(?)
A．甲醇
B．乙醇
C．乙二醇
D．丙三醇

参考答案：B

本题解析：因为2R—OH+2Na2RONa+H2↑，故等质量的醇中—OH的质量含量越高，与足量金属钠反应产生的氢气越多，根据选项中各醇的分子组成可知，—OH的质量含量大小关系为：
＞CH3OH＞CH3CH2OH，故CH3CH2OH产生H2最少。

本题难度：简单