1、填空题  苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分，苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。?
请回答：
（1）苹果酸的分子式为_________；苹果酸中含有的官能团的名称是_______。
（2）1?mol?苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气__________L。
（3）苹果酸可能发生的反应是（选择填空）___________。
A．中和反应?B．酯化反应?C．加成反应?D．氧化反应
（4）写出下列反应的化学方程式
①苹果酸与足量烧碱溶液______________；
②苹果酸与足量小苏打溶液______________。

参考答案：（1）C4H6O5；羟基、羧基?
（2）33.6L?
（3）ABD?
（4）“略”

本题解析：

本题难度：一般

2、填空题  某天然油脂A的化学式为C57H106O6。1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，碳、氢、氧原子个数比为9:16:1。
(1)写出B的分子式：________。
(2)写出C的结构简式：______________；C的名称是___________。
(3)含5个碳原子的C的同系物的同分异构体共有_______种。
(4)含5个碳原子且与A是同类，含1个官能团的有机物共有_______种同分异构体，写出酸性条件下能水解得到相对分子质量相同的2种产物的同分异构体的结构简式：________________。

参考答案：(1)C18H32O2
(2)CH3(CH2)16COOH；硬脂酸（或十八酸或十八烷酸）
(3)4
(4)9；CH3COOCH2CH2CH3；

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(-OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是
[? ]
A．
B．
C．
D．

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是
[? ]
①食盐②乙醇③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁 ⑥碳酸钙
A．①③④⑤⑥
B．②③④⑤⑥
C．①②④⑤⑥
D．全部

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  某有机物的结构简式如下式，该有机物不可能具有的性质是

[? ]
A．能跟NaOH溶液反应
B．能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能发生酯化反应
D．能发生水解反应

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单