1、选择题  既能跟盐酸反应，又能跟氢氧化钠溶液反应的有机物是
A.苯酚钠
B.氢氧化铝
C.甘氨酸
D.小苏打

参考答案：C

本题解析：苯酚钠只与盐酸反应，氢氧化铝、小苏打（NaHCO3）既与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应，但二者是无机物，氨基酸既有酸性基（—COOH），又有碱性基（—NH2），因此，既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应。

本题难度：困难

2、选择题  下列物质中，不能使酸性KMnO4溶液褪色的是
①乙烯
②乙烷
③乙苯
④乙炔
⑤二氧化硫
⑥甲苯
⑦苯
⑧异戊二烯
A.②③⑥
B.②③⑤⑥⑦⑧
C.②⑤⑦
D.②⑦

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下:

下列叙述错误的是.
A.生物柴油由可再生资源制得
B.生物柴油是不同酯组成的混合物
C.“地沟油”可用于制备生物柴油
D.动植物油脂是高分子化合物

参考答案：D

本题解析：试题分析：在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，所以生物柴油由可再生资源制得，故A正确；由于R的可能不同，所以生物柴油是不同酯组成的混合物，故B正确；“地沟油”的主要成分是油脂，所以其可用于制备生物柴油，故C正确；动植物油脂不是高分子化合物，故D错误，为本题的答案。?
考点：油脂
点评：本题考查了油脂，属于对基础知识的考查，本题要掌握的是油脂不是高分子化合物，本题比较容易。

本题难度：简单

4、选择题  下列叙述错误的是
A.乙酸与乙醇发生酯化反应时，乙酸分子中羟基上的氢原子跟乙醇分子中的羟基结合生成水
B.乙酸可用来除去热水瓶中的水垢(主要成分为碳酸钙)
C.乙酸与乙醇发生酯化反应时
D.浓硫酸的作用是既起催化作用又起吸水作用
E.常温下乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列物质中属于烃的是
A.乙烷
B.乙醇
C.乙醛
D.乙酸

参考答案：A

本题解析：烃是仅由碳和氢两种元素组成的化合物．乙烷、乙醇、乙醛、乙酸的化学式分别是C2H6、C2H6O、C2H4O、C2H4O2．因此，四种物质中只有乙烷属于烃．

本题难度：简单