1、选择题  炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（　　）
A．有盐类物质生成
B．有酸类物质生成
C．有油脂类物质生成
D．有酯类物质生成

2、选择题  可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是
[? ]
A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水
B．乙醇催化氧化变乙醛
C．乙醇可以制饮料
D．1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2

3、选择题  下列叙述正确的是
[? ]
A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应
C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个碳碳单键

4、选择题  把质量为mg的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为mg的是（　　）
A．稀H2SO4
B．C2H5OH
C．CH3COOH溶液
D．CO

5、选择题  乙醇分子中不同的化学键如图所示，下列不同反应中键的断裂不正确的是

[? ]
A．和乙酸发生酯化反应键ａ断裂
B．和氢溴酸反应键ａ断裂
C．在铜催化和加热条件下和氧气反应键ａ、ｃ断裂
D．和浓硫酸共热至170℃时键ｂ和ｄ断裂