1、填空题 经 91ExAM.org研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭,可有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是_________________________________________________________;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋,效果会更好,理由是________________________。
2、选择题 根据下列某食品包装袋上的说明,下列关于此方便面的叙述中错误的是
品名
| ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面
|
配料
| 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等
|
保质期
| 6个月
|
生产日期
| 2011年12月1日
|
A.富含蛋白质的物质是牛肉
B.富含油脂的物质是棕榈油
C.此方便面现在已不能安全食用
D.小麦粉中富含麦芽糖
3、选择题 往盛有少量溴化钾的溶液中,先通入足量氯气,再加入少量汽油,振荡,静置,可观察到
A.无色溶液先变为橙色;再分层,上层为棕红色,下层为无色.
B.无色溶液先变为橙色;再分层,上层为无色,下层为棕红色.
C.橙色溶液没有变化;而且没有分层
D.橙色溶液没有变化;但分层,上层为橙色,下层为无色.
4、填空题 (5分) 化学对人体健康有着十分重要的作用。
(1)为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如右图:加碘食盐中碘的存在形式主要是__________(填序号);
A.I
B.I2
C.KI
D.KIO3