1、选择题  能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是（　　）
A．氯气
B．氮气
C．甲烷
D．一氧化碳

2、选择题  由两个氨基酸分子缩合脱掉1个水分子可以生成二肽。丙氨酸和苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的二肽分子的种类有

[? ]

3、选择题  下列叙述中正确的是（　　）
A．天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸
B．通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水
C．在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解
D．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

4、选择题  诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“蜡”分别属于（　　）
A．纤维素、脂肪
B．蛋白质、烃类
C．淀粉、醇类
D．糖类、脂类

5、选择题  下列叙述中，正确的是
[? ]
A．IA族元素，其原子半径越大金属性越弱
B．核外电子排布相同的两种微粒，化学性质一定相同
C．氨基酸具有两性，则多肽及由多肽形成的蛋白质均具有两性
D．苯分子具有不饱和性，苯与乙炔一样都可使酸性高锰酸钾溶液褪色