1、选择题  某有机物的分子式为C16H23Cl3O2，分子中不含环和叁键，则分子中的双键数为
A.5
B.4
C.3
D.2

参考答案：B

本题解析：由化学式可计算出该有机物的不饱和度：，故答案为B

本题难度：简单

2、选择题  诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指
A.纤维素、油脂
B.蛋白质、油脂
C.淀粉、油脂
D.蛋白质、烃类

参考答案：D

本题解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，蜡烛的主要成分是烃类，答案选D。

本题难度：一般

3、选择题  由溴乙烷制取乙二醇，依次发生反应的类型是(　?　)
A.取代、加成、水解　　　　
B.消去、水解、取代
C.水解、消去、加成
D.消去、加成、取代

参考答案：D

本题解析：试题分析：卤代烃发生消去反应生成乙烯，乙烯与Br2加成生成1，2-二溴乙烷，再发生水解反应（取代反应）生成乙二醇。故选D。
考点：有机反应
点评：本题考查了有机物中官能团的转化反应的知识，比较基础，注意基础知识的积累和掌握。

本题难度：简单

4、选择题  下列物质在一定条件下不能发生水解的是
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.油脂

参考答案：B

本题解析：试题分析：A选项蔗糖为双糖，可水解生成果糖和葡萄糖。B选项正确，其为单糖不可水解。C选项，蛋白质中肽键可水解。D选项油脂水解在酸性条件下可生成高级脂肪酸和甘油（丙三醇），碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油。
考点：基本有机物的性质，包含单糖、双糖的区分，及油脂、蛋白质水解。

本题难度：困难

5、选择题  某饱和一元醛1.5g和足量的银氨溶液发生银镜反应时,生成21.6?g银,则该醛是
A.丙醛
B.丁醛
C.3－甲基丁醛
D.甲醛

参考答案：D

本题解析：由RCHO～2Ag可算出此醛的式量为15，各选项均不符合，所以为甲醛，它1mol可以得到4mol银，HCHO～4Ag

本题难度：困难