1、选择题  下列说法不正确的是（?）
A．很多食物含有维生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素
B．选择食物时，要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用
C．人体每天需要营养素的量是相对稳定的
D．三大热能食物中，糖类提供的热能最多，热值也最大

2、选择题  下列物质不能作为食品添加剂的是
A．甲醇
B．食盐
C．柠檬酸
D．苯甲酸钠

3、选择题  为了消除碘缺乏病，我国政府规定在食用盐中加入一定量的
A．碘（I2）
B．碘化钾(KI)
C．碘酸钾(KIO3)
D．高碘酸钾(KIO4)

4、选择题  生活中处处有化学，下列表述不正确的（?）
A．对不可回收垃圾常用的处理方法有卫生填埋、堆肥和焚烧
B．制造玻璃是复杂的物理变化，玻璃的组成不同，性能不同
C．血糖过低的患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补充营养
D．固体煤经处理变为气体燃料后，可以减少SO2和烟尘的污染，且燃烧效率高

5、选择题  下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是
A．维生素C大量存在于猪肉中
B．维生素C大量存在于绿色植物中
C．人体缺碘容易引起甲状腺肿大
D．人体缺铁易患缺铁性贫血