参考答案：DE

本题解析：A不正确，应该用生石灰；B不正确，应该是170℃；C不正确，加入银氨溶液之前，首先要加入氢氧化钠溶液中和硫酸；D是蛋白质的显色反应，正确；E是盐析过程，正确；植物油和裂化汽油均可使溴水褪色，不能鉴别，F不正确，答案选DE。
点评：该题是基础性试题的考查，试题难易适中，侧重对学生实验能力的培养和训练。该类试题需要注意的是化学实验常用仪器的使用方法和化学实验基本操作是进行化学实验的基础，对化学实验的考查离不开化学实验的基本操作，主要是实验基本操作为中心，通过是什么、为什么和怎样做重点考查实验基本操作的规范性和准确性及灵活运用知识解决实际问题的能力。

本题难度：一般

3、选择题  下列实验操作或装置正确的是
[ ? ]
A.
B.
C.
D.

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  清洗沾有某些物质的试管，下列方法中不正确的是（?）
A．用酒精清洗沾有碘的试管
B．用稀硝酸清洗沾有银镜的试管
C．用水清洗沾有固体石蜡的试管
D．用乙醇清洗沾有苯酚的试管

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单

5、选择题  下列实验能达到相应目的的是

A．用图①装置制取并收集氨气
B．用图②装置制取和收集乙烯
C．用图③装置制备氢氧化亚铁
D．用图④装置制取乙酸乙酯

参考答案：D

本题解析：A、实验室制取氨气的反应产物中有水生成，所以试管应倾斜向下，错误；B、溴乙烷在氢氧化钠的水溶液中发生取代反应生成乙醇，错误；C、氢氧化铁极易被空气中的氧气氧化，所以胶头滴管应没入液面以下再挤出氢氧化钠溶液，错误；D、实验室制取乙酸乙酯，用饱和碳酸钠溶液吸收，装置、药品均正确，正确，答案选D。

本题难度：一般