1、选择题  向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，不能看到的现象是（?）
A．钠表面产生气泡
B．钠沉在乙醇液面以下
C．钠块熔成小球
D．钠在反应的过程中上升

参考答案：C

本题解析：A、钠与乙醇反应生成乙醇钠和氢气，钠表面产生气，错误；B、由于乙醇的密度比钠小，钠沉在乙醇液面下，错误；C、钠和乙醇的反应放热很少，不足使钠块熔化，正确；D、钠在反应的过程中在产生气体的推动下可能上升，错误。

本题难度：一般

2、选择题  下列有关物质的性质和应用正确的是(? )
A．福尔马林可用于保存海鲜产品
B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油
C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

参考答案：B

本题解析：福尔马林是有毒的甲醛溶液，不能用于食品的保存，A错误；油脂是高级脂肪酸甘油酯，因此酸性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油，B正确；乙醇不是人体必需的营养物质，C错误；光导纤维的主要成分是二氧化硅，属于无机非金属材料，D错误；故选B。

本题难度：简单

3、选择题  检验酒精中是否含有少量水，应选用的试剂是
[? ]
A．无水氯化钙
B．金属钠
C．无水硫酸铜
D．生石灰

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  质量为m g的铜丝灼烧后，立即插入下列物质中，能使铜丝变红，但铜丝质量小于m g的是
A．H2
B．CO
C．C2H5OH
D．H2SO4

参考答案：D

本题解析：铜加热生成氧化铜，氢气、CO和乙醇都能还原氧化铜生成铜，质量不变。硫酸和氧化铜反应，生成硫酸铜，质量减小。答案选D。

本题难度：一般

5、选择题  制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（?）
A．无水硫酸铜
B．浓硫酸
C．新制的生石灰
D．氢氧化钙

参考答案：C

本题解析：制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入新制的生石灰，然后加热蒸馏即可，答案选C。
点评：该题是基础性试题的考查，难度不大。侧重对基础性知识的巩固与检验，难度不大，记住原理即可得出正确的结论。

本题难度：简单