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日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确【盐类水解的原理】
2016-12-25 16:24:10
来源:91考试网
作者:www.91exam.org 【 大 中 小】
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选择题 日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确的是
A．用食醋清洗热水瓶中的水 91Exam.org垢
B．用米汤检验碘盐中的碘
C．用纯碱溶液洗涤餐具上的油污
D．利用丁达尔现象区别蛋白质溶液和食盐水
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选择题 日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确的是
A．用食醋清洗热水瓶中的水垢
B．用米汤检验碘盐中的碘
C．用纯碱溶液洗涤餐具上的油污
D．利用丁达尔现象区别蛋白质溶液和食盐水
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本题答案：B
本题解析：
试题分析：A．食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸的酸性比碳酸强，所以用食醋清洗热水瓶中的水垢，正确；B．米汤的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变为蓝色，而碘盐中的碘是化合物，所以用米汤不能检验碘盐中的碘，错误；C．纯碱的主要成分是Na2CO3，该盐是强碱弱酸盐，在溶液中发生水解使溶液显碱性，而油脂在碱性条件下会发生水解反应产生可溶性物质，所以用纯碱溶液洗涤餐具上的油污，正确；D．蛋白质溶液属于胶体，而食盐水属于溶液，胶体能够产生丁达尔效应，所以利用丁达尔现象区 别蛋白质溶液和食盐水，正确。
考点：考查化学知识在生活中的应用的知识。
本题所属考点：【盐类水解的原理】
本题难易程度：【一般】
Gluttony kills more than the sword. 暴食比刀剑伤人。
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