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1、选择题 下列说法正确的是( )
A.植物油通过氢化可以变为脂肪
B.利用油脂在酸性条件下水解,可以制甘油和肥皂
C.蔗糖与淀粉最终水解均为葡萄糖
D.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、简答题 从A.甲醛B.苯C.乙醇D.乙酸E.油脂等五种有机物中选择合适的答案,将其标号填在空格内.
(1)工业上制备肥皂的主要原料是______.
(2)能用于除去热水瓶胆水垢〔主要成分:CaCO3,Mg(OH)2〕的是______.
(3)家居装修材料中散发出的有毒物质是______和______.
(4)有时医生要在某些发高烧的病人身上涂擦______,因为该有机物蒸发时,会向人体______(填“吸”或“放”)热.
参考答案:(1)工业上制备肥皂的主要原料是油脂,故答案为:E;
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 下列属于油脂用途的是 [???? ]
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制取高级脂肪酸 ⑤制取汽油
A.①②③
B.①③⑤
C.②③④⑤
D.①②③④
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 某学生用化学知识解决生活中的问题,下列做法不合理的是( )
A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢(主要成分为CaCO3)
B.用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污
C.往米汤中加食盐,检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3)
D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 下列有关石油的叙述中,正确的是
①石油是含有不同化合物的混合物
②石油燃烧时火焰很洁净
③使用分馏的方法可把石油中的化合物分成不同的类别
A.只有①和②
B.只有①和③
C.只有②和③
D.①②和③
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般