1、选择题  下列说法不正确的是

A.在豆浆中加少量石膏，能制成对人体营养价值高的豆腐
B.误服可溶性重金属盐，可立即服用牛奶或鸡蛋清
C.温度越高，蛋白酶对某些化学反应的催化效率越高
D.大豆及豆制品中的蛋白质所含八种人体必需氨基酸接近人体所需比例

参考答案：C

本题解析：酶在高温下变性，将失去催化活性．

本题难度：简单

2、选择题  铜、锌用导线连接插入硫酸铜溶液中，当导线中有0.2?mol电子通过时，负极质量变化是

A.增加6.5 g
B.减少6.5 g
C.减少5.6 g
D.增加5.6 g

参考答案：D

本题解析：Cu、Zn、CuSO4溶液组成原电池时负极反应为Zn-2e-====Zn2+,即转移2 mol e-消耗65 g Zn。

本题难度：一般

3、选择题  化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列有关说法不正确的是

A.食用松花蛋时，蘸些食醋可以除去氨的气味
B.用双氧水(H2O2)溶液清洗伤口可以杀菌消毒
C.可用淀粉溶液检验食盐是否是加碘盐
D.可用稀硝酸溶解破碎水瓶胆中的银加以回收

参考答案：C

本题解析：食盐中加的碘实际上是碘的化合物，如KIO3等，因此用淀粉溶液无法检验出来．

本题难度：困难

4、选择题  汽车用乙醇汽油是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的一种新型汽车燃料。经多项检测结果表明，它不影响汽车的行驶性能，还可以减少有害气体的排放量。在美国、巴西等国早已推广使用。下列有关乙醇汽油的说法正确的是

A.乙醇汽油是一种纯净物
B.乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染
C.乙醇和汽油都可作溶剂，也可相互溶解
D.乙醇和乙二醇互为同系物

参考答案：C

本题解析：试题分析：乙醇汽油属于混合物，A不正确；B不正确，乙醇汽油燃烧生成CO2，也有可能燃烧生成CO，B不正确；乙二醇中含有2个羟基，和乙醇不可能互为同系物，D不正确，答案选C。
考点：从乙醇汽油的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，试题基础性强，侧重对基础知识的检验和训练，有利于培养学生学习兴趣和学习积极性，也有助于培养学生的环境保护意识和能源节约意识。

本题难度：一般

5、选择题  下列说法中不正确的是________

A.档案材料要用碳素水笔填写
B.人的胃液里含有少量盐酸，可以帮助消化
C.50 mL水和50 mL酒精混和后，得到100 mL酒精溶液
D.没有封闭的饼干在空气中逐渐变软，说明空气中含有水蒸气

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单