1、选择题  下列物质中的主要成分不属于糖类的是[???? ]
A．棉花
B．木材
C．豆油
D．小麦

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列有关糖类物质的叙述中正确的是[???? ]
A．凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式Cm(H2O)n的化合物都不属于糖类
B．凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类 ??
C．糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类
D．糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性

参考答案：CD

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列说法不正确的是

A.食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素
B.糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广
C.油脂是热能最高的营养成分
D.所有的糖类都有甜味，但它们不一定溶于水

参考答案：D

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  有关糖类物质的叙述中，正确的是? [???? ]
A．凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式 Cm(H2O)n的化合物都不是糖类
B．凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类
C．糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类
D．糖类物质有的有还原性，有的没有还原性

参考答案：CD

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  某有机物和足量的银氨溶液在微热的条件下发生银镜反应生成10.8 g银，而燃烧等量的有机物时，需要消耗标准状况下的O26.16 L．该有机物是

A.葡萄糖
B.乙酸甲酯
C.丁醛
D.乙醛

参考答案：C

本题解析：因为选项中无甲醛，所以该有机物和产生的银的物质的量之比为1∶2，结合燃烧等量的有机物时，需要消耗标准状况下的O26.16 L，即1 mol有机物耗氧5.5 mol．将四个答案代入可知丁醛符合．

本题难度：困难