1、选择题  青苹果汁遇碘变蓝，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

参考答案：C

本题解析：青苹果汁遇碘变蓝说明其中有淀粉，熟苹果能还原银氨溶液说明其中有像葡萄糖一样的物质，因此可以推测苹果转熟时淀粉水解为单糖．

本题难度：困难

2、选择题  既可以用来鉴别乙烯和甲烷，又可用来除去甲烷中混有的乙烯的方法是

A.通入足量溴的四氯化碳溶液中
B.与足量的液溴反应
C.通入酸性高锰酸钾溶液
D.一定条件下与H2反应

参考答案：A

本题解析：鉴别乙烯和甲烷的最好的方法是通入足量溴的四氯化碳溶液中，能使溴的四氯化碳溶液褪色的是乙烯，不能使溴的四氯化碳溶液褪色的是甲烷；除去甲烷中混有的乙烯的最好的方法是将混合气体通入足量溴的四氯化碳溶液中，乙烯与溴的四氯化碳溶液充分反应而除去，剩余甲烷．鉴别乙烯和甲烷的另一种方法是：通入酸性高锰酸钾溶液中，能使高锰酸钾溶液褪色的是乙烯，不能使高锰酸钾溶液褪色的是甲烷；但除去甲烷中混有的乙烯不能用酸性高锰酸钾溶液，因为乙烯会被酸性高锰酸钾溶液氧化生成二氧化碳气体而引入新杂质．

本题难度：困难

3、选择题  已知下列两个结构简式：CH3-CH3和CH3-，两式中均有短线“-”，这两条短线所表示的意义是

A.都表示共用一对电子对
B.都表示一个共价单键
C.前者表示一对共用电子对，后者表示一个未成对电子
D.前者表示分子内只有一个共价单键，后者表示该基团内无共价单键

参考答案：C

本题解析：前者表示两个碳原子共用一对电子，后者表示碳原子有一个未成对电子．

本题难度：一般

4、选择题  既要鉴别乙烷和乙烯，又要除去乙烷中的乙烯，最好选用下列试剂中的

A.酸性高锰酸钾溶液
B.溴水
C.溴的四氯化碳溶液
D.烧碱溶液

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列关于胶体的叙述不正确的是

A.胶体是一种介稳体系
B.用滤纸能分离胶体和悬浊液
C.利用丁达尔效应可以区分溶液和胶体
D.大小介于1～100?nm之间的微粒称为胶体

参考答案：D

本题解析：分析：A．胶体属于介稳体系；
B．根据分散质微粒直径大小，胶体能通过滤纸，悬浊液不能通过滤纸；
C．丁达尔效应的是胶体特有的性质；
D．溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质的区别在于分散质粒子直径大小，胶体中分散质粒子直径在1-100nm之间；
解答：A．胶体比较稳定，属于介稳体系，故A正确；
B．胶体分散系中粒子的直径都比滤纸中小孔直径小，则能全部透过滤纸，浊液分散质微粒直径大于100nm，不能通过滤纸，故B正确；
C．丁达尔效应的是胶体特有的性质，丁达尔现象是区分胶体和溶液最常用的简单方法，故C正确；
D．分散系的本质区别在于分散质微粒直径的大小，溶液分散质微粒直径小于1nm，浊液分散质微粒直径大于100nm，胶体分散质微粒直径为1nm～100nm，胶体是一种混合物，由分散剂和分散质组成，大小介于1～100?nm之间的微粒，可能是纯净物，故D错误；
故选D．
点评：本题考查胶体中胶体粒子的直径及胶体的性质，注意胶体是混合物、丁达尔效应是胶体特有的性质是解答本题的关键，题目较简单．

本题难度：困难