1、选择题  以下现象中，不属于蛋白质变性的是

A.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
B.用福尔马林对种子消毒
C.用波尔多液杀菌
D.用氯化汞消毒医疗器械

参考答案：A

本题解析：A属于蛋白质得盐析，重金属盐、高温等能使蛋白质变性，因此B、C、D均属于蛋白质的变性。所以答案选A。

本题难度：简单

2、选择题  下列四种垃圾处理方法中，较为合理的是

A.堆积
B.填理
C.分类回收
D.焚烧

参考答案：C

本题解析：为了不再引起二次污染，垃圾一般进行分类回收较为合理。

本题难度：一般

3、选择题  广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断正确的是

A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
B.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑
C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用应慎重
D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

参考答案：BCD

本题解析：试题分析：A选项中淀粉、纤维素属于糖类，但没有甜味，故A错误；B选项该八宝粥中含有桂圆、红豆、糯米等物质，属于糖类，故B正确; C选项该八宝粥中含有糖类，糖尿病人食用需慎重，故C正确；D选项该广告存在虚假广告和片面广告，糖尿病病人不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生，故D正确。
考点：糖类的分类以及相关知识
点评：本题考查糖的分类和性质，题目难度不大，注意把握相关基础知识

本题难度：一般

4、选择题  下列有关金属冶炼的说法中，不正确的是

A.用电解熔融氯化钠的方法得到活泼金属钠
B.在加热的情况下利用氢气还原三氧化二铝得到金属铝
C.用铝热反应原理炼得熔点较高的金属铬
D.热分解法直接加热HgO得到金属Hg

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是

A.服大量鸡蛋清
B.服用豆浆
C.喝大量牛奶
D.喝盐开水

参考答案：D

本题解析：

本题难度：困难