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1、选择题 下列说
法不正确的是????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????（???）
A．油脂属于酯类
B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物
D．油脂的氢化也叫油脂的硬化
2、实验题 要除去表中所列有机物中的少量杂质(括号内为杂质)，从(Ⅰ)中选择适宜的试剂，从(Ⅱ)中选择分离提纯的方法，用序号填入表中。
(Ⅰ)试剂：a.NaCl固体；b.NaOH溶液；c.生石灰；d.Na2CO3溶液；e.水；f.浓溴水；g.KMnO4溶液
(Ⅱ)方法：
A．过滤；
B．萃取；
C．蒸馏；
D．分液；E.盐析；F.重结晶
要提纯物质(杂质)
| CH3CH2Br(CH3CH2OH)
| C2H5OH(H2O)
| 肥皂液(甘油)
| C6H5Br(Br2)
| C6H6(C6H5OH)
|
选用试剂(Ⅰ)
| ?
| ?
| ?
| ?
| ?
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分离方法(Ⅱ)
| ?
| ?
| ?
| ?
| ?
3、选择题 蛋白质是人类必须的营养物质，下列关于蛋白质的说法中正确的是
A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
B．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶于水
C．蛋白质与浓HNO3作用均会呈黄色
D．蛋白质分子可以透过滤纸，但不能透过半透膜
4、选择题 为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是
A．滴加浓盐酸
B．滴加浓硫酸
C．滴加酒精
D．灼烧
5、判断题 （4分）A、B两种有机化合物，分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，分子结构中不存在甲基(—CH3)。化合物A的结构简式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳烃上)。化合物B的结构简式是________________________________________________________________。
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