1、选择题  下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A.油脂水解的共同产物是乙二醇
B.从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法
C.淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解
D.糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  以下发明和发现属于化学史上中国对世界重大贡献的是
①造纸
②印刷术
③火药
④指南针
⑤炼铜、炼铁
⑥合成有机高分子材料
⑦人工合成蛋白质

A.①②③④
B.①③⑤⑦
C.②④⑥
D.⑤⑥⑦

参考答案：B

本题解析：①所选择的选项应属于化学范围内的，排除有“指南针”的选项A、C；②指中国对世界的重大贡献，应有①造纸、③火药，故排除D选项．

本题难度：一般

3、选择题  工业上冶炼金属铁通常采用的方法是

A.热分解法
B.热还原法
C.结晶法
D.电解法

参考答案：B

本题解析：铁属于中等活泼等金属，采用热还原法，不活泼等金属采用热分解，活泼等金属采用电解。答案选B。

本题难度：困难

4、选择题  金属冶炼中不会涉及到的反应类型是

A.氯化还原反应
B.置换反应
C.分解反应
D.复分解反应

参考答案：D

本题解析：金属冶炼一定是氧化还原反应，而复分解反应不是氧化还原反应，所以答案选D。

本题难度：困难

5、选择题  在下列物质中，可以随身携带乘坐飞机或火车的是

A.硫黄
B.氯酸钾
C.浓盐酸
D.碘盐

参考答案：D

本题解析：硫黄易燃，KClO3受热分解产生气体属于爆炸品，浓盐酸有强腐蚀性．

本题难度：困难