1、选择题  分子式为C5H12O的醇催化氧化得到的有机物不能发生银镜反应的醇有
A．8种
B．7种
C．5种
D．3种

参考答案：D

本题解析：分子式为C5H12O的醇催化氧化得到的有机物不能发生银镜反应，即该有机物不属于醛，则连接羟基的碳原子上不能含有两个氢原子，先确定C5H12的同分异构体，-OH取代C5H12中甲基上的H原子，C5H12的同分异构体有：CH3CH2CH2CH2CH3、CH3CH（CH3）CH2CH3、（CH3）4C，CH3CH2CH2CH2CH3中，用-OH取代H原子有3种结构，其中1种氧化得到醛，2种氧化得到酮；
（CH3）2CHCH2CH3中，用-OH取代H原子有4种结构，其中2种氧化得到醛，1种氧化得到酮，另1种不能被氧化；（CH3）4C中，用-OH取代H原子有1种结构，能被氧化得到醛。

本题难度：一般

2、填空题  （10分）在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下：

⑴消去反应：??；⑵与金属反应：?；
⑶催化氧化：?；⑷分子间脱水：?；
⑸与HX反应：?。

参考答案：（1）②⑤?（2）①。?（3）①③? (4) ①②? (5) ②

本题解析：考查乙醇的化学性质。乙醇发生消去反应时，羟基和与羟基碳原子相连的碳原子上的氢原子断键，即②和⑤。和钠反应是羟基上的氢原子断键，即①。发生催化氧化时，羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子断键，即①和③。发生分子间脱水时①②断键。和HX的反应是羟基被X代替，所以是②断键。

本题难度：一般

3、选择题  厨师在炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，其原因是（　　）
A．有酸类物质生成
B．有醛类物质
C．有醇类物质生成
D．有酯类物质生成

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列能说明乙醇分子中只有一个氢原子与其他氢原子不同的是
A.乙醇能燃烧
B.1 mol乙醇与钠反应只生成0.5 mol氢气
C.乙醇分子中含有一个氧原子
D.乙醇能溶于水

参考答案：B

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  乙醇分子结构中各种化学键如图所示，箭头指向为该键编号，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是

A．和金属钠反应时①键断裂
B．和浓硫酸共热到170℃时键②和⑤断裂
C．和浓硫酸共热到140℃时仅有键②断裂
D．在铜催化下与O2反应时键①和键③断裂

参考答案：C

本题解析：A．乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，故乙醇断键的位置为：①，故A正确；
B．乙醇和浓H2SO4共热至170℃时，发生消去反应，生成乙烯，反应方程式为CH3CH2OHCH2═CH2↑+H2O，故乙醇断键的位置为：②和⑤，故B正确；
C．乙醇和浓H2SO4共热至140℃时，发生分子间脱水2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O，故乙醇断键的位置为①和②，故C错误；
D．乙醇与浓氢溴酸反应，生成溴乙烷和水，乙醇断裂②键，故D正确；
故选C。
点评：本题主要考查了乙醇的化学性质，掌握有机化学反应中断键的位置是解答的关键，难度不大。

本题难度：一般