微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、选择题 下列关于油脂的结构的说法正确的是?
[?]
A．油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯
B．R1、R2、R3可以相同，也可以不同
C．若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为单甘油酯
D．若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混甘油酯
2、选择题 高一时我们学过醇和酸能生成酯类，“酯”和“脂”音相近、字相似，它们之间既有联系又有区别。天然油脂水解后的共同产物是
[? ]
A．硬脂肪酸
B．油酸
C．软脂酸
D．甘油
3、选择题 油脂皂化反应后，使肥皂从混合液里充分分离，可以采用
A.分液
B.蒸馏
C.盐析
D.渗析
4、选择题 下列环境中，油脂的水解程度最大的是
[? ]
A．水
B．稀硫酸
C．浓硫酸
D．烧碱溶 液
5、选择题 关于裂解和裂化的叙述，不正确的是
A.裂解与裂化的产物都含有不饱和烃
B.裂解与裂化都是为了得到气态烃
C.裂解与裂化的原料都是石油分馏产品
D.裂解与裂化都是使相对分子质量大的烃断裂为相对分子质量小的烃的过程
考试问吧
