1、选择题  膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是

[? ]

2、选择题  酯化反应属于 (? )
A．中和反应
B．不可逆反应
C．离子反应
D．取代反应

3、选择题  若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是
A.生石灰
B.金属钠
C.浓硫酸
D.无水硫酸铜

4、选择题  欲除漆包铜线表面的油漆，可将铜线放在酒精灯火焰上灼烧后，再将其放入某种试剂中，即可除净，该试剂是
[? ]
A．乙醇
B．醋酸
C．硝酸
D．硫酸

5、选择题  下列说法错误的是
A．某有机物燃烧只生成CO2和H2O，则该有机物一定只含碳和氢
B．乙醇可以与水任意比互溶，是因为乙醇与水形成了氢键
C．不存在两种邻二甲苯，因此现代结构理论认为苯分子中碳碳键不是单双键交替
D．煤的干馏、石油分馏和裂化都是物理变化