1、选择题  下列物质中，由酯类组成的有
A.油脂
B.肥皂
C.硝化甘油
D.三硝基甲苯

参考答案：AC

本题解析：油脂属于羧酸酯，硝化甘油属于无机含氧酸酯。

本题难度：困难

2、选择题  欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
A.福尔马林溶液
B.184mol/LH2SO4
C.饱和Na2SO4溶液
D.1.0mol/LCuSO4

参考答案：C

本题解析：欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质即发生盐析，加入轻金属盐或铵盐；
A错，能使蛋白质变性；B错，蛋白质会变性；C正确，加入饱和Na2SO4溶液蛋白质会发生盐析；D错，硫酸铜为重金属盐，会使蛋白质变性；

本题难度：困难

3、选择题  甲醛(HCHO)是一种致癌物，下列有关甲醛的使用不会影响人体健康的是
A.用经甲醛处理过的胶合板装修居室
B.用甲醛处理过的衬衫具有免熨效果
C.将生物标本浸于盛有甲醛水溶液的密封瓶中
D.海产品用甲醛水溶液浸泡，以保鲜防腐

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列说法错误的是
A.C2H4和C3H6一定都能使溴水退色
B.C2H6和C4H10一定是同系物
C.C4H8不只表示一种物质
D.单烯烃中各同系物中碳的质量分数相同

参考答案：A

本题解析：A项：C3H6可以是环丙烷，不含碳碳双键，不能使溴水褪色。B项：从组成上看，两者均为烷烃；C项：可存在官能团异构和碳碳双键位置异构；D项：单烯烃的实验式均为：CH2，C%=85.7%

本题难度：一般

5、选择题  已知1 mol某气态烃CmHn完全燃烧时，需耗用氧气5 mol，则m与n的下列关系式正确的是
A.m=8-n
B.m=10-n
C.m=11-n
D.m=12-n

参考答案：AC

本题解析：根据该烃完全燃烧的化学方程式：
CmHn+(m+)O2==mCO2+H2O
得到m+=5，根据m、n均为正整数，且要满足C是四个共价键，有、符合题意，故A、C项符合题意。

本题难度：困难