1、选择题  生活中其实生物常识无处不在，下列认识正确的是
A.脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入
B.人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品
C.无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类
D.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  构成细胞膜的基本骨架是　　　　　　　　
A.蛋白质分子
B.磷酸分子层
C.脂肪分子
D.磷脂双分子层

参考答案：D

本题解析：本题考查的是细胞膜结构的有关内容。构成细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。D正确。故本题选D。

本题难度：困难

3、选择题  牵牛花的叶为绿色，花瓣为红色或蓝色，则使其呈现不同颜色的色素分别存在于
A.叶绿体和细胞质基质
B.叶绿体和线粒体
C.叶绿体和液泡
D.细胞核和细胞质基质

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  科学工作者用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细胞融合实验（如图所示）。该实验说明

A.膜蛋白是可以移动的
B.两种细胞的膜蛋白种类相同
C.膜蛋白可以起生物催化作用
D.膜蛋白能控制某些物质出入细胞

参考答案：A

本题解析：本题考查生物膜的探究历程。人细胞和鼠细胞的融合实验，由两个细胞融合成一个细胞。在融合前，先分别用不同的荧光染料将人和鼠细胞膜的蛋白质进行标记。观察融合后的细胞：开始细胞膜上的红色和绿色各占一半，37℃下培养40 min后，两种颜色就均匀分布在融合后的细胞膜表面了。从颜色的移动可推知一定是蛋白质分子的移动。
点评：从本题科学家所采用的实验方法，我们还可以领悟到科学实验思想。①实验原理：细胞膜的组成成分(蛋白质分子和磷脂分子)→细胞膜中分子的流动→细胞膜的流动性。②实验方法设计：用红、绿色荧光染料标记细胞膜上的蛋白质→细胞融合→观察实验结果→进行实验分析→得出结论。
发散：若变换题干：“把融合后的细胞，放置在0℃的温度下培养40 min后，则融合细胞表面两种颜色的分布情况可能如何？说明了什么问题？”解析：由于温度太低，细胞膜中的蛋白质分子和磷脂分子的流动减弱，所以融合细胞很可能仍然一半发红色荧光，另一半发绿色荧色。这可以说明，细胞膜中的蛋白质分子和磷脂分子的流动性受温度的影响，在低温下显著减弱。

本题难度：简单

5、选择题  下列关于细胞器的说法，正确的是
A.核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器
B.液泡内有糖类、蛋白质等物质，它对植物细胞内的环境起调节作用
C.能将无机物转化成有机物的细胞一定含有叶绿体
D.在成人心肌细胞中线粒体的数量显著多于腹肌细胞中的线粒体

参考答案：BD

本题解析：

本题难度：困难