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1、填空题 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用____作为溶剂,原因是_________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、_____、_______、________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将________和_______控制在一定范围内,原因是________。
(4)提取的胡萝卜素可通过____法进行鉴定,在鉴定过程中需要用______对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成______比。
参考答案:(1)橘(橙)黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? 胡萝卜素是脂类物质
(2)萃取? 萃取? 过滤? 浓缩
(3)温度? 时间? 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? 标准样品
(5)反
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 纤维素酶是一种
[? ]
A.合成酶
B.转移酶
C.水解酶
D.裂解酶
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列关于育种的叙述,不正确的是
[? ]
A.杂交育种的两个亲本亲缘关系必须比较近
B.诱变育种比较盲目,但可能会得到一些新品种
C.利用花药离体培养获得的个体都是不可育
D.基因工程育种可以按照人们的意愿改造生物
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 菌种保藏的条件是
[? ]
A.低温
B.干燥
C.隔绝空气
D.以上全对
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 科学家应用生物技术培育出了一种抗虫棉,它能产生毒素,杀死害虫,目前正在大面积推广种植。科学家还研究了害虫的遗传基础,发现不抗毒素对抗毒素为显性(此处分别用B和b表示)。
据此回答:
(1)种植抗虫棉,有利于生态环境保护,这是因为__________________。
(2)棉田不抗毒素害虫的基因型为______________;抗毒素害虫的基因型为______________。
(3)不抗毒素害虫与抗毒素害虫杂交,则子代的基因型为______________。
参考答案:(1)可以不用或少用农药
(2)BB,Bb? bb
(3)bb,Bb
本题解析:
本题难度:一般