1、选择题  某加酶洗衣粉的使用方法上注明：需在40～55℃的温水中浸泡和洗涤衣物，去污效果最佳，对此最合理的解释是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  探索温度对酶活性的影响最合理的实验步骤是
①取3支试管，编号，各注入2mL淀粉液；另取3支试管，编号，各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液
②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min
③向各试管滴一滴碘液
④将6支试管分成三组，每组各有—份淀粉液和—份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水、沸水和冰水中
⑤观察实验现象
[? ]
A．①②④③⑤
B．①③②④⑤
C．①④②③⑤
D．①③④②⑤

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  现有酶促反应，底物是甲，产物是乙。下列叙述正确的是
[? ]
A．酶促反应速率与酶的浓度成正比，如果加足量的酶，可使底物甲全部转变成产物乙
B．温度越高，酶促反应速度越快
C．每种酶都有恒定的最适pH，与缓冲剂种类无关
D．结合蛋白类的酶，酶蛋白只有与特定的辅酶(或辅基)结合时，才能有催化活性

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题  下表是有关淀粉酶的实验，请根据实验结果回答下列问题。
(注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同)不同条件下淀粉酶的实验结果：

(1)1号试管和3号试管实验结果相对照说明______________；
(2)2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明_______________；
(3)5号试管与3号试管实验结果相对照说明___________________；
(4)当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为________号试管。

参考答案：(1)淀粉酶可以催化淀粉水解
(2)37℃是酶催化反应的最适温度(温度影响酶活性，37℃酶活性较高)
(3)pH值影响酶活性
(4)2号

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可以获取的信息是

[? ]
A．三个处理中，b是此酶促反应的最适条件
B．三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同
C．三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同
D．三个处理条件的差异可能是处理温度的不同

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般