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1、选择题 下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是
[? ]
A．当反应温度由t1调到t2时，酶活性上升
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．正常人体细胞内酶活性随外界环境温度变化而变化
2、选择题 下列有关实验的叙述正确的是
[? ]
A．用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要直接用双缩脲溶液进行鉴定
B．用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用0.3g/mL葡萄糖溶液
C．用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需要用苏丹Ⅲ染液、10%酒精、清水
D．用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验，不适宜用斐林试剂鉴定
3、选择题 下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是
[? ]
A．图甲中T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度
B．图甲中在Ta、Tb，时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性达到最高
D．图乙中A点对应的温度为T0
4、选择题 下表是一组探究影响酶活性因素的实验，实验现象说明
[? ]
A．酶的活性受温度影响
B．酶具有专一性的特点
C．酶具有高效性的特点
D．酶具有多样性的特点
5、填空题 下表是有关淀粉酶的实验，请根据实验结果回答下列问题。
(注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同)不同条件下淀粉酶的实验结果：
(1)1号试管和3号试管实验结果相对照说明______________；
(2)2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明_______________；
(3)5号试管与3号试管实验结果相对照说明___________________；
(4)当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为________号试管。
答案及详细解析请点下一页查看。
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