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1、选择题 下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸的是
[? ]
A.
B.
C.
D.
2、选择题 “黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质,因具有改善人体代谢和免疫功能、保障儿童青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述的是
[? ]
A.人体对钙、铁、锌、硒等无机盐的吸收与水关系不大
B.补铁将有助于对缺铁性贫血及镰刀型细胞贫血症的治疗
C.维生素不是能源物质,但对生物体的新陈代谢起调节作用
D.血钙过高会出现肌肉抽搐等症状
3、选择题 生活在沙漠地带的仙人掌叶肉细胞中,占干重和鲜重最多的化合物分别是
[? ]
A.蛋白质、核酸
B.蛋白质、脂类
C.蛋白质、水
D.核酸、水
4、综合题 某商场所卖的“蛋奶乳精”被怀疑为假冒伪劣婴儿奶粉,某生物研究性学习小组的同学想把调查该产品的合格情况作为研究性课题。假如你是课题组成员,请你尝试完成鉴定实验。
(1)举报人称“该蛋奶乳精不含奶,就是淀粉加香精混合而成”,鉴定是否含淀粉,具体操作方法是:_____________________________。
(2)鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
实验原理:________________________________________________。
材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。
实验步骤:
①.取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起_________作用。
②.分别向两支试管中加入1mL的0.1g/mL的NaOH溶液,振荡,摇匀。
③.再分别向两支试管中加入3~4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。
④.预期可能的结果和结论:
__________________________________________;
__________________________________________。
5、选择题 天然蛋白质中不存在的氨基酸是
[? ]
A.丝氨酸
B.瓜氨酸
C.色氨酸
D.异亮氨酸
E.羟脯氨酸
答案及详细解析请点下一页查看。