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1、选择题 细胞固定化技术与酶固定化技术相比，所具备的特点是
[? ]
A．成本更低、操作更容易、不能连续性生产
B．成本更高、操作更难、不能连续性生产
C．成本更低、操作更容易、能连续性生产
D．成本更低、操作更难、能连续性生产
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、连线题 在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。
(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_____________酶。
(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是____________，使用了下图中方法[?]_______(填出号码与名称)。
参考答案：(1)酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上的酶能被反复利用；多酶系统(一系列、多种)
(2)海藻酸钠；③包埋法
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 固定化细胞常用载体的共同特点是
[? ]
A．不溶于水且多孔
B．富含营养物质
C．对酶的活性无影响
D．最适pH不变
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是
[? ]
A．向瓶内泵入氧气
B．应将装置放于适宜的条件下
C．瓶内应富含葡萄糖等底物
D．将瓶口密封，效果更好
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列有关配制海藻酸钠溶液的叙述中，不准确的是
[? ]
A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环
B．海藻酸钠的浓度关系到固定化细胞的质量
C．海藻酸钠可在水中迅速溶解，无须再加热
D．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
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