1、选择题  当鉴别三大营养物质：蛋白质、脂肪、还原性糖时，所用的试剂分别是
A.双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液　　　　
B.双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液
C.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂　　
D.碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂

2、选择题  蛋白质和核酸共有的化学元素是
A.C、H、O、S、
B.C、H、O、N、P
C.C、H、O、N
D.C、H、O、P

3、选择题  胰岛细胞分泌的胰岛素的基本组成单位是
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.甘油
D.脂肪酸

4、选择题  下列四组生物中，都属于真核生物一组的是
A.HIV和大肠杆菌
B.发菜和草履虫
C.颤藻和酵母菌
D.黑藻和洋葱

5、选择题  某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的肽键总数是
A.16
B.17
C.18
D.19

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