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1、简答题 为什么高温能杀死细菌和病毒?
参考答案:高温能使生物体内的蛋白质发生变性,而蛋白质又是生命活动的主要承担者,所以病毒和细菌在高温中能被杀死。
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 有活性的肌红蛋白是
[? ]
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.空间结构
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 绿色荧光蛋白简称GFP,最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示,下列有关叙述正确的是
[? ]
A.据图可推测该蛋白质含有2条肽链,R基上的氨基有15个
B.该肽链水解时,水中氢的去向是形成氨基
C.控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有378个密码子
D.GFP由核糖体合成、经内质网加工并由高尔基体分泌的同时由线粒体提供能量
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后,产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H7NO2)、天门冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。问:水解产物中天门冬氨酸的数目是_____个。
[? ]
A.y+12
B.z+12
C.w+13
D.(w-13)/2
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题
含有215个N原子的200个氨基酸,形成了5个四肽、4个六肽和一个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中,肽键与氨基数目的最大值分别是
[? ]
A.189和11
B.200和215
C.189和26
D.200和200
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单