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1、选择题 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
[? ]
A.NH—CO
B.—NH2—CO—
C.—NH2—COOH—
D.NH2—COOH
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 某多肽经测定分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S),下列有关叙述错误的是
[? ]
A.该多肽水解后形成3种氨基酸
B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C.该多肽中不止一个羧基
D.该多肽中有3个肽键
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能是相适应的。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是
[? ]
A.胰岛素与调节
B.干扰素与催化
C.DNA连接酶与DNA复制
D.载体与免疫
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
[? ]
A.盐键
B.肽键
C.氢键
D.疏水键
E.次级键
参考答案:E
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物,其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是
[? ]
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单