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1、选择题 有关平板划线法接种微生物的操作的叙述，不正确的是
[? ]
A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养基
B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种
C．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来自菌液
D．划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是
[? ]
A．筛选出能分解尿素的细菌
B．对分离的菌种作进一步鉴定
C．培养基中还缺乏酚红指示剂作细菌的营养
D．如果指示剂变蓝就能准确地认定该菌能分解尿素
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列处理可以使橘皮油易与水分离的是
[? ]
A．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
B．加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
C．加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠，并调节pH至7～8
D．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至5～6
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列属于微生物生长不可缺少的微量有机物是
①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④维生素 ⑤碱基
[? ]
A．①②③
B．②③④
C．②③④⑤
D．③④⑤
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、综合题 下面是甲、乙两位同学用萃取法提取胡萝卜素时的有关做法，请予以评价：
(1)上图是甲同学提取胡萝卜素的装置示意图。该装置有一处明显的错误。请指出错在哪里？如何改正？(2)乙同学，操作步骤如下：①．选用新鲜的胡萝卜100g，清水洗净，然后切碎。②．将切碎的原料放入圆底烧瓶中，加入50mL酒精。③．将圆底烧瓶置于水浴装置中，固定在铁架台上，用酒精灯缓缓加热20min左右，移去酒精灯，待圆底烧瓶冷却。④．过滤(略)。⑤．浓缩干燥(略)。⑥．鉴定(略)。指出上述操作不当之处，并加以改正。
参考答案：(1)圆底烧瓶直接加热是错误的，应将圆底烧瓶置于水浴装置中，然后固定在铁架台上。
(2)①．新鲜胡萝卜没有粉碎(要彻底)，切碎后没有烘干。应粉碎，并烘干；②．不应该用酒精作萃取剂，应改为用石油醚作萃取剂；③．圆底烧瓶上没有固定冷凝管，应改为圆底烧瓶上固定冷凝管。
本题解析：
本题难度：一般
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