1、选择题  甘蔗吃起来特别甜，那么甘蔗的细胞中含量最多的物质是
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.水

2、选择题  下列物质有的是构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。其中构成生物体蛋白
质的氨基酸通过缩合形成的化合物名称、含有氨基数、羧基数、水解需水分子数依次是

A.一肽、2、2、1
B.四肽、3、2、4
C.三肽、2、2、2
D.二肽、2、2、2

3、选择题  叶绿体基粒由若干个囊状结构堆叠而成，下面与此有关的叙述中正确的是
A.囊状结构膜与叶绿体内膜、外膜所含各种成分完全相同
B.囊状结构薄膜上分布的各种色素都能够吸收、传递和转化光能
C.光能转变成活跃的化学能的过程在囊状结构薄膜上完成
D.水的光解无需酶的催化，所以基粒囊状结构上不含有酶

4、选择题  下列哪一项不是蛋白质的性质之一？
A.处于等电状态时溶解度最小
B.加入少量中性盐溶解度增加
C.变性蛋白质的溶解度增加
D.有紫外吸收特性

5、选择题  肝细胞中含量最多的有机化合物是
A.蛋白质
B.糖类
C.水
D.无机盐

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