1、选择题  某39肽中共有丙氨酸(R基―CH3)4个，经水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，(如图)这4条多肽与原39肽相比，下列叙述错误的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
[? ]
A．NH—CO
B．—NH2—CO—
C．—NH2—COOH—
D．NH2—COOH

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有6条肽链，其中2条是环状多肽。则该蛋白质分子含有的肽键数、至少的游离氨基数分别为
[? ]
A．M-6，6
B．M-4，6
C．M-6，4
D．M-4，4

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列关于氨基酸连成肽链的叙述，正确的是
[?]
A．一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键
B．一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键
C．一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键
D．一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单