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1、连线题 根据下图回答问题
(1)图中A表示_________,D表示__________。
(2)该化合物是由________个氨基酸分子失去_________水分子而形成的,这种反应叫做_____________。
(3)图中表示R基的字母是___________,表示肽键的字母是_____________。
(4)图中有______个肽键,有_______个氨基和______个羧基。该化合物由______ 种氨基酸组成。化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。
参考答案:(1)氨基;羧基;
(2)3;2;缩合
(3)BCG;EF
(4)2;1;2;2;2
本题解析:
本题难度:困难
2、选择题 下列活动与蛋白质无直接关系的是
[? ]
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B.咀嚼馒头变得有甜味
C.构成细胞膜的基本骨架
D.植物矿质元素的吸收
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 蛋白质变性会出现下列哪种现象
[? ]
A.易被蛋白酶水解
B.无双缩脲反应
C.粘度降低
D.溶解度增加
E.分子量改变
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基有1050个,则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是
[? ]
A.999、1016、1046
B.999、1、1
C.996、24、54
D.996、1016、1046
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,生理功能也差异很大。其原因不可能是
[? ]
A.组成肽键的化学元素或合成场所不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单