1、简答题  在比较过氧化氢酶和Fe3+的催化作用实验中，为什么选择新鲜的肝脏研磨液？

参考答案：新鲜的肝脏中含有较多有活性的过氧化氢酶，研磨的目的是使细胞中的过氧化氢酶释放出来，保证了实验的准确性。

本题解析：

本题难度：简单

2、探究题  通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”，是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66%左右，因此三聚氰胺也被称为“蛋白精”。三聚氰胺常被不法商人用做食品添加剂，以提升检测中的蛋白质指标。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。科研人员以大鼠为实验材料，探究三聚氰胺能否诱导大鼠的肾部发生结石。请完成下列实验：
(1)实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，三种不同剂量的三聚氰胺A、B、C(分别为低、中、高浓度)，其他所需条件均满足。
(2)实验目的：探究三聚氰胺能否诱导肾部发生结石。
(3)方法步骤(请简要补充完整)：
①．选取健康、发育正常、月龄与体重均相同的大鼠若干，随机均分为甲、乙、丙、丁四组，分别饲养。
②．________________________。
③．在适宜且相同的条件下饲养一年。
④．一年后，检查大鼠的健康状况，统计各组大鼠的肾部结石发生率。
(4)实验结果预测及分析：(至少写出三种情况)
①．若四组大鼠肾部结石发生率相同(或都不发生肾部结石)，说明_______。
②．__________，说明三聚氰胺会诱导大鼠肾部结石，且剂量越大发生率越大。
③．若甲、乙、丙组大鼠肾部结石发生率相近，且都高于丁组，说明________。

参考答案：(3)②．四组大鼠每天饲喂等量的普通饲料，并且向甲、乙、丙三组大鼠的饲料中分别添加等量的三聚氰胺A、B、C
(4)①．三聚氰胺不会诱发大鼠 的肾部结石? ? ②．若结石发生率为丙>乙>甲>丁? ? ③．三聚氰胺会诱发大鼠的肾部结石，但与剂量无关

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环。下列有关材料选择及处理的叙述中，正确的是
[? ]
A．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，须用沸水浴加热后再将酶与反应物混合，否则用斐林试剂进行鉴定时现象不明显
B．利用干酵母探究细胞呼吸方式，须先将酵母细胞活化，否则实验现象不明显
C．利用猪肝组织块探究酶的高效性，须先进行研磨，否则会影响气泡产生的速率
D．利用天竺葵探究光合作用是否产生淀粉，须先进行黑暗处理，否则影响实验结果

参考答案：BCD

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  自变量的设置与实验目的完全不符的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、综合题  某中学杨老师自制大蒜提取液，希望这种简便、经济的提取液能够高效的杀灭餐具上的细菌，杨老师完成了下面的探究实验：


(1)制作提取液：杨老师将大蒜榨汁后制成提取液，具体做法如表1所示。请根据表中数据，在表中的括号内填出1号提取液应加入的冷开水量。
(2)使用方法：将餐具浸泡在提取液中10min后取出冲洗。
(3)样品抽取：将经过________处理的滤纸贴在餐具表面1min，然后再将滤纸放到50mL无菌水中，充分振荡后制成原液。再取1mL原液加入____________mL无菌水中摇匀制成10倍稀释液。
(4)分离及培养：用_________法分离细菌。分别取1mL原液和10倍稀释液，分别加到伊红-美蓝培养基中，用灭菌、消毒后的__________(用具)，将原液和稀释液均匀涂布到整个平板上。每个浓度各做三个培养皿，其目的是____________。本实验另设将1mL无菌水涂布在未接种的培养皿作为空白对照，原因是排除__________。最后在37℃条件下培养48h。
(5)观察记录：设计1号提取液实验组的观察记录表。
(6)结果分析：统计数据(如表2)，得到消毒前后的菌落总数变化(单位为cfu/cm2，每平方厘米样品中含有的细菌群落总数)
①．根据消毒前后的数据可知：__________；2号提取液效果高于1号，分析可能的原因：__________。
②．请你给杨老师提出需要进一步研究的问题：___________。

参考答案：(1)900
(3)灭菌? ? 9
(4)稀释涂布平板(涂布分离)? ? 涂布器(三角刮刀、玻璃刮刀)? 重复实验，减小实验误差? 灭菌不彻底对本实验的影响
(5)

(6)①．大蒜提取液能够高效杀菌? 无色食醋促使大蒜提取液成微酸性，协同杀菌
②．如：a．进一步探究同等条件下，醋和蒜汁哪种消毒作用更好？b．不同浓度的大蒜汁，哪种消毒效果更好？c.醋作用的最适pH？

本题解析：

本题难度：困难