1、选择题 当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内
[? ]
A．结合水/自由水的比值与此无关
B．结合水/自由水的比值会升高
C．结合水/自由水的比值会下降
D．结合水/自由水的比值会固定不变
2、选择题 麦芽糖酶溶液中加入双缩脲试剂，其实验结果是
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A．产生气泡
B．溶液呈紫色
C．溶液呈蓝色
D．产生砖红色沉淀
3、选择题 在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这主要是因为水在生命中的意义是
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A．水可以降温
B．水在生物体内可以流动
C．水能与蛋白质结合
D．生物化学反应必须在水中进行
4、选择题 下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在 最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述中错误的是
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A．该模型能解释麦芽糖酶的催化具有专一性
B．a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化
C．如果温度升高5℃，b点将下移
D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
5、选择题 肥胖及高血脂人群在食用乳制品时，往往会选择脱脂种类，以减少脂肪的摄入量，下列用于鉴定乳制品中是否含有脂肪的试剂及显色反应依次是
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A．甲基绿染液、红色
B．斐林试剂、紫色
C．苏丹Ⅲ染液、橘黄色
D．双缩脲试剂、砖红色
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