1、选择题 下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是
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A．脂肪是生物体内的主要能源物质
B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
2、选择题 下列关于生物大分子的叙述正确的是
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A．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M-N个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
3、选择题 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述中，错误的是
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A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，适用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
4、选择题 下列实验操作方法或结果中，正确的是
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A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
B．提取叶绿体中色素的方法是利用色素在滤纸条上扩散速度不同
C．稀释的蛋清溶液与双缩脲试剂作用产生紫色反应
D．显微镜下观察根尖的有丝分裂所用的材料必须处于生活状态
5、选择题 下列有关组成细胞化合物的叙述，不正确的是
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A．细胞的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质、核酸
B．多糖、蛋白质、核酸都是由单体连接成的多聚体
C．葡萄糖是淀粉、糖原、纤维素的基本单位
D．有的蛋白质必须与特定的无机盐离子结合才具有相应的生物学功能
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