1、选择题 下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是
[? ]
A．曲线A表示某种酶与温度的关系，b点所对应的温度表示该酶的最适温度
B．曲线B可以表示人体内胃蛋白酶的活力
C．曲线C可以表示人体内胰蛋白酶的活力
D．曲线D可以表示为胃蛋白酶的酶促反应从80℃不断降温至0℃的实验中测得的反应物量的变化
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是
[? ]
A．图甲中T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度
B．图甲中在Ta、Tb，时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性达到最高
D．图乙中A点对应的温度为T0
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如下图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是
[? ]
A．化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度照
B．曲线Ⅰ作为实验对照
C．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活
D．若底物溶液的pH升高，则曲线Ⅱ的顶点上移
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列描述正确的是
[? ]
A．①②③
B．②③④
C．①②④
D．①③
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列有关实验的叙述正确的是
[? ]
A．用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要直接用双缩脲溶液进行鉴定
B．用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用0.3g/mL葡萄糖溶液
C．用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需要用苏丹Ⅲ染液、10%酒精、清水
D．用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验，不适宜用斐林试剂鉴定
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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