1、选择题 蛋白质一级结构
[? ]
A.是空间结构的基础
B.指氨基酸排列顺序
C.并不包括二硫键
D.与功能无关
E.主要化学键是肽键
2、选择题 下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系,相关叙述中正确的是
[? ]
A.a的种类约有20种,b的种类有8种
B.a的结构通式可表示为
C.B是人的遗传物质
D.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同,B则不同
3、综合题 蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
(1)实验步骤:
①.取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加______,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液;
②.将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5min;
③.__________________________________________;
④.从温水中取出A、B试管,各加入1mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论:
①.______________________,说明乙醇能使淀粉酶变性;
②;______________________,说明__________________。
4、选择题 下列各种化合物中,都属于蛋白质的一组是
[? ]
A.抗体、胰岛素、血红蛋白
B.核糖核酸、脱氧核糖核酸
C.葡萄糖、乳酸、载体
D.胆固醇、性激素、磷脂
5、选择题 下图表示某多肽链(三十肽),其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。下列叙述正确的是
[? ]
A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)
B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物比原多肽链多五个氧原子
C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物中有四条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
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