1、选择题 某多肽经测定分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述错误的是
[? ]
A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽中不止一个羧基
D．该多肽中有3个肽键
2、填空题 以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：
(1)该化合物含________种氨基酸，由_________个肽键连接而成。
(2)氨基酸结构通式为_____________。
(3)该化合物水解时需________个H2O分子。
3、选择题 接种卡介苗一段时间以后，血液中就会出现结核杆菌抗体，该抗体的结构单位是
[? ]
A．氨基酸
B．葡萄糖
C．脂肪酸
D．核苷酸
4、选择题 充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子
[? ]
A．原有的含水量比水稻小
B．种皮具有较强的渗透吸水能力
C．含蛋白质较多，亲水性较强
D．含糖类较多，细胞液浓度大
5、选择题 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
[? ]
A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m-n
D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
答案及详细解析请点下一页查看。
考试问吧
