1、选择题  下列关于植物芳香油的叙述错误的是
[? ]
A．挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵
B．都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体
C．它是植物免疫和维护系统的精华
D．植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制品等方面

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、连线题  富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面，使仅适合该条件的微生物数量大大增加。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物(对羟基苯甲酸)的微生物的实验过程。

请分析后回答：
(1)所需的土壤样品应该从__________(农田、工厂、森林)取得。
(2)该实验的原理是________________________。
(3)①→③重复培养的目的是___________。该过程中使用的培养基的物理状态是____________。该培养基中的碳源是_____________。根据用途划分，该培养基的类型为_________________。
(4)⑤中主要是______________形成的菌落。
(5)⑥为________组，⑦为________组，设置对照的目的是______________。
(6)实验操作过程中的无菌操作有：_________________________(至少写两点)。

参考答案：(1)工厂
(2)利用以对羟基苯甲酸为唯一的碳源作选择培养基，经富集培养，选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物
(3)增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例? 液态的? 对羟基苯甲酸? 选择培养基
(4)能分解对羟基苯甲酸的微生物
(5)对照 ? 实验? ?说明通过富集培养的确得到了目标微生物
(6)接种环在火焰上灼烧灭菌，烧红的接种环在空气中冷却，同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，接种环在火焰上灼烧，杀灭残留物

本题解析：

本题难度：困难

3、填空题  某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了______和_______。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越__________。
(5)细菌培养常用的接种方法有___________和___________。

参考答案：(1)氮源(碳源不作要求)；碳源；无机盐和水
(2)高压蒸汽灭菌
(3)恒温培养箱；无菌水
(4)大
(5)平板划线法；稀释平板涂布法

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是
[? ]
A．分层、吸水
B．溶解、吸水
C．吸水、分层
D．分层、萃取

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单