1、选择题  下表表示黄豆和玉米种子食用部分营养成分的相对含量，分析此表可得出哪项结论

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列物质的合成过程中不需要供给P的是
[? ]
A．脂肪
B．ADP
C．磷脂
D．RNA

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化应该是
[? ]
A．产生砖红色沉淀
B．溶液呈现蓝色
C．溶液呈现紫色
D．溶液不变化

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  在生物学中常用双脲试剂鉴定蛋白质。某同学做了四个实验，甲试管：新鲜乳酸奶；乙试管：甘氨酸溶液；丙试管：豆浆和蛋白酶；丁试管：鸡血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩试剂振荡后，有紫色反应的是
[? ]
A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是
[? ]
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样品的试管中，且需现用现配答案

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单