1、选择题  在下图所示的酶促反应图式中，属于酶的是

A.A
B.B
C.C
D.D

参考答案：A

本题解析：本题考查的是酶促反应的有关内容。本题图体现的是酶的催化作用，酶在催化反应前后质与量不变。由图可知，A是酶，B是底物，CD是产物。故本题选A。

本题难度：一般

2、选择题  为了认识酶作用的特性，以质量分数20%的过氧化氢溶液为反应底物设计一组实验，结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是

A.从催化条件看，酶需要一定温度　
B.从催化活性看，酶变性后就失活
C.从催化底物看，酶有专一性　　
D.从催化反应效率看，酶有高效性

参考答案：C

本题解析：试题分析：从表格中可以看到，加热后的鲜肝不起催化作用，说明酶的催化需要一定的温度，故A正确；高温使蛋白质变性，从而使酶失活，故B正确；从表格中看不出酶的专一性，故C错误；与铁离子相比，酶具有高效性，故D正确。
考点：本题考查酶的活性，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

3、选择题  加酶冼衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括
A.脂肪酶
B.酸性蛋白酶
C.淀粉酶
D.纤维索酶

参考答案：B

本题解析：试题分析：加酶冼衣粉常用的酶制剂一般包括：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、碱性淀粉酶、碱性纤维素酶，不包括酸性蛋白酶，故本题选B。
考点：酶制剂
点评：本题考查了加酶冼衣粉中常用的酶制剂，属于对识记层次的考查。

本题难度：困难

4、选择题  下列有关植物细胞工程应用的叙述，不正确的是
A.利用植物组织培养技术培育脱毒苗，获得抗病毒的新品种
B.利用植物组织培养技术获得人工种子，能保持亲本的优良性状
C.利用细胞培养技术获得紫草素，实现了细胞产物的工厂化生产
D.单倍体育种需要利用植物组织培养技术

参考答案：A

本题解析：试题分析：植物组织培养技术培育是通过脱毒处理获得无病毒植株，但并非抗病毒新品种。人工种子，就是将组织培养产生的体细胞胚或不定芽包裹在能提供养分的胶囊里，再在胶囊外包上一层具有保护功能和防止机械损伤的外膜，造成一种类似于种子的结构。利用植物组织培养技术获得人工种子，这一过程能保持亲本的优良性状。 紫草素可以通过培养产生紫草素的细胞实现。单倍体育种是利用花药培养等方法诱导产生单倍体，并使其单一的染色体各自加倍成对，成为有活力、能正常结实的纯合体，从而选育出新的品种的方法。
考点：此题考查的是细胞工程的应用，属于考纲理解层次。意在使学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。

本题难度：简单

5、选择题  利用如图所示装置两套，设为甲、乙，测定单位质量小麦种子呼吸时CO2释放量与O2消耗量的比值，下列构思可以达到实验目的的是

A.甲装置烧杯中盛放清水，在光照下测定O2释放量，乙装置在黑暗下测定CO2释放量
B.甲装置烧杯中盛放清水，测定CO2释放量，乙装置换成CO2吸收剂测定O2消耗量
C.甲装置烧杯中盛放清水，测定气体体积变化量，乙装置换成CO2吸收剂，测定O2消耗量
D.甲装置烧杯中盛放CO2缓冲剂（可吸收和放出CO2），测定氧气消耗量，乙装置放死亡种子作对照

参考答案：C

本题解析：试题分析：
C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量?
C6H12O6→2酒精＋2CO2＋能量
甲装置烧杯中盛放清水，气压变化由吸收O2和产生的CO2引起的。如有氧呼吸，吸收O2和产生的CO2相等，气压不变；如无氧呼吸，产生CO2，气压升高。
装置乙烧杯中盛放CO2缓冲剂，如NaOH吸收细胞呼吸产生的CO2，这样整个装置中气压变化，只能因为吸收O2引起的。如有氧呼吸，消耗氧气，气压降低；如无氧呼吸，气压不变。
考点：装置测量种子的呼吸类型。
点评：本题设计较为巧妙，提升了学生提取信息和分析问题的能力。

本题难度：简单