1、选择题  下列有关脂质之叙述，何者错误？
A.脂肪酸为细胞能量来源之一
B.动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高
C.脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能
D.多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

参考答案：D

本题解析：实验证实食用过量饱和脂肪酸或反式脂肪会增加罹患心血管疾病的机率

本题难度：简单

2、选择题  下列有关细胞器的叙述，不正确的是
A.中心体与动物细胞及低等植物细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关
B.唾液腺细胞中有较多的内质网和高尔基体
C.洋葱根尖分生区细胞没有大液泡，不能进行水的吸收
D.肝脏细胞中，核糖体和中心体没有膜结构

参考答案：C

本题解析：动物细胞和低等植物细胞的有丝分裂前期由中心体发出星射线，形成纺锤体；唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，分泌蛋白的合成和分泌过程与内质网和高尔基体有关；核糖体和中心体是没有膜结构的细胞器；洋葱根尖分生区细胞没有大液泡，不能进行渗透吸水，但是该细胞中含有蛋白质、淀粉、纤维素等物质，可以进行其他方式的吸水。

本题难度：简单

3、选择题  下图是某生物细胞(局部)和细胞中某结构的亚显微结构模式图，图中A所示的这类物质在细胞膜上可能具有的功能是

①能作为载体蛋白，起物质运输作用
②能作为酶，催化发生在膜上的化学反应
③能作为受体，接受膜表面的化学信息
④能作为细胞表面的标志，被其他细胞识别
A.①②③
B.①②④
C.①④
D.①②③④

参考答案：D

本题解析：试题分析：据图判断;D为糖蛋白，所以D所在一侧为膜外侧。A为膜上的蛋白质，作为载体蛋白，起物质运输作用；能与糖类构成糖蛋白，能作为细胞表面的标志，被其他细胞识别；能作为细胞膜的受体蛋白，接受膜表面的化学信息；能作为酶，催化发生在膜上的化学反应，所以，D．①②③④正确。?
考点：本题考查细胞膜上蛋白质的功能相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力和识图能力。

本题难度：困难

4、选择题  下图为动物细胞膜的亚显微结构示意图，其中组成细胞膜的主要成分是

A.③
B.①②③④
C.①②③
D.③④

参考答案：C

本题解析：本题考查的是细胞膜的组成成分。细胞膜的组成成分主要有①糖类②磷脂分子③蛋白质分子。故本题选C。

本题难度：简单

5、选择题  在人体淋巴细胞中，参与合成并分泌抗体的细胞器有
A.线粒体、细胞膜、高尔基体、内质网
B.内质网、核糖体、细胞膜、高尔基体
C.内质网、核糖体、高尔基体、线粒体
D.内质网、核糖体、高尔基体、中心体

参考答案：C

本题解析：试题分析：抗体在核糖体合成后，经过内质网和高尔基体的加工、包装并分泌出去，整个过程需要线粒体供能，故C正确。
考点：本题考查分泌蛋白合成过程的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难