1、选择题  将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH至2.0，置于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是
[? ]
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列与析出DNA黏稠物有关的叙述，错误的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪一种温度条件下凝固最快
[? ]
A．0℃
B．15℃
C．35℃
D．25℃

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  在小型圆底烧瓶内盛有等量的H2O2溶液，然后迅速加入等量的下图所示中的物质，烧瓶口紧包着一个小气球，使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置。下列装置中，沉入底部的烧瓶最先浮起的是
[? ]

A．
B．
C．
D．

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关酶的叙述中，不正确的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单