1、选择题  符合“有甲的细胞一定是植物细胞，植物细胞不一定有甲”，其中的甲可代表
A.细胞壁
B.高尔基体
C.叶绿体
D.中心体

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  某种蛋白质的分子量为11935，其肽链内的肽键总数为106。设氨基酸的平均分子量为127，则该蛋白质具有肽链
A.1条
B.2条
C.3条
D.4条

参考答案：C

本题解析：有关这部分的计算规律可总结如下：
1.肽键数=失去水分子数=氨基酸数—肽链数
2.形成蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水相对分子质量之和
3.缩合时失水分子数=多肽水解需水分子数
4.一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
n条多肽链至少含有n个游离的氨基和n个游离的羧基
按照上面的式子把本题中所给数据代入：
氨基酸相对分子质量总和—1908=11935，
所以氨基酸相对分子质量总和为11935+1908=13843,
则氨基酸数为13843/127=109，
由题中给出脱水量为1908可知，
脱去水分子数为? 1908/18=106个，
所以肽链数=109-106=3。

本题难度：简单

3、选择题  一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A.游离的氨基
B.R基
C.肽键
D.游离的羧基

参考答案：C

本题解析：蛋白质中氮主要存在于肽键中。

本题难度：一般

4、选择题  一条多肽链含有?162个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸和产生的水分子数分别
A.161个和160个
B.163个和162个
C.163个和164个
D.162个和161个

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是
A.糖蛋白
B.磷脂
C.脂质
D.糖脂

参考答案：A

本题解析：试题分析：糖蛋白是细胞膜上的一种化学物质，由糖类和蛋白质构成，其功能是与细胞识别有关。故选A
磷脂分子构成细胞膜的基本骨架。糖脂是由糖类和脂质构成的。
考点：糖蛋白的功能
点评：识记糖蛋白的功能

本题难度：困难