1、选择题  下列有关叙述正确的是
[? ]
A．检测发酵液中果酒产生与否可用重铬酸钾，观察颜色是否变蓝
B．测定亚硝酸盐含量可通过比色法观察灰绿色的深浅来判断
C．鉴定分解尿素的细菌可用加入酚红指示剂的尿素为唯一氮源培养基是否出现紫色来判断
D．筛选纤维素分解菌可用刚果红染色法

2、选择题  玫瑰精油的化学特性为
[? ]
A．稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂
B．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
C．稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂
D．不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂

3、选择题  培养基在计量、溶化后，首先要做的是

[? ]

4、选择题  在人工培养基中加入含有C、O、H、N四种元素的某种大分子化合物，其作用是
[? ]
A．作为异养生物的氮源和能源物质
B．作为自养生物的碳源和能源物质
C．作为自养生物的氮源、碳源和能源物质
D．作为异养生物的氮源、碳源和能源物质

5、选择题  用101、102和103倍稀释液进行涂布培养细菌后，其菌落平均数为2890、271和50，则菌落总数为
[? ]
A．2.89×105个/mL
B．2.71×105个/mL
C．6.0×105个/mL
D．3.85×105个/mL

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